Покълнали семена /кълнове/ - незаменимата храна за вашите канари
Искате двойките ви да се развият добре? Искате родителите да хранят грижливо? Един от факторите, спомагащи за това, е подходящата храна. Във всеки един период от годишния цикъл – подготовка, размножаване, линеене и почивка, изискванията на канарчетата към състава на храната са различни. Желателно е, през първите два периода в менюто им, да присъстват покълналите семена. Освен лесноусвоима и богата на витамини храна, те са и много обичани от канарчетата.
В процеса на покълнване се извършва промяна в състава на семената. Неколкократно се увеличава съдържанието на витамини, особено от B-група, C и E, а както знаете витамин E в комбинация с A е необходим за размножителната способност на птиците. Освен това белтъчините, мазнините и нишестето, съдържащи се в семената, се преобразуват в по-лесно усвоимите аминокиселини, мастни киселини и по-прости захари. Увеличава се и съдържанието на ензими – катализаторите на процесите в организма.
След като вече знаете ползите от употребата на покълнали семена, ще споделя с вас прост метод за получаването им.
На дъното на пластмасова кутийка с нагорещена игла или друг „инструмент”, се правят известно количество дупки, така че водата да може лесно, да се отцежда. Семената предварително се накисват за около осем часа, за да набъбнат. Изключение правят семената от нигер. За тях не е необходимо киснене.
Набъбналите семена се прехвърлят в пластмасовата кутийка, изплакват се, като водата се отцежда, затварят се с капака и се оставят на стайна температура. Така се получава мини-парник, като скоростта на покълнване зависи както от вида на семената, така и от температурата. Ежедневно се изплакват 2-3 пъти, без да се оставя вода в кутийката. Така се стимулира кълненето и се предотвратява плесенясването им.
Не е желателно, да се поставя за покълнване смес от различни видове семена, защото скоростта с която кълнят е различна. В момента в който се появят кълновете, семената са готови за консумация. Желателно е, да бъдат предложени на канарчетата веднага и в количество, което ще бъде изядено за кратко време. Семената които не бъдат употребени веднага, могат да бъдат съхранени за непродължително време в хладилник – ниската температура, но не минусова, забавя развитието им. Прерастналите семена не е желателно, да се предлагат на канарчетата.
Надявам се, да съм ви била полезна. Пожелавам на всички пълни яйца и гнезда пълни с пиленца.
Използвана литература:
(1) Никола Грудев „Канарчета” Земиздат 1987
(2) Димитър Пашкулев „Сила за живот” Кибеа 1994
Автор: Елена Капинчева-Колева
